พวกเขารอดชีวิตมาได้อย่างไร เมื่อเปรียบเทียบกับมนุษย์ในยุคแรก ๆ ที่อาศัยอยู่ในแอฟริกาเขตร้อน ซึ่งมีอาหารจากพืชที่กินได้มากมายตลอดทั้งปี จำนวนอาหารจากพืชที่นีแอนเดอร์ทัลสามารถกินได้จะลดลงอย่างมากในช่วงฤดูหนาวที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น   นีแอนเดอร์ทาล  ทำให้นีแอนเดอร์ทัลใช้ประโยชน์จากตัวเลือกอาหารอื่น ๆ เช่น เนื้อสัตว์มากขึ้น . มีหลักฐานว่านีแอนเดอร์ทัลเป็นนักล่าตามฤดูกาลที่เชี่ยวชาญ ในเวลานั้นมีสัตว์กินได้ (เช่น กวางเรนเดียร์ในฤดูหนาวและกวางแดงในฤดูร้อน) นักวิทยาศาสตร์มีหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับการล่าของมนุษย์ยุคหินจากการเปิดเผยหอกไม้แหลมคมและซากสัตว์ขนาดใหญ่จำนวนมากที่ถูกล่าและฆ่าโดยมนุษย์ยุคหิน นอกจากนี้ยังมีหลักฐานจากยิบรอลตาร์ว่าเมื่อพวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่ชายฝั่ง